10 aplicaciones de recetas para una sabrosa acción de gracias

¿A quién no le gusta la cena tradicional de Acción de Gracias: pavo, relleno, puré de papas, salsa de arándanos, tal vez algunas judías verdes arrojadas en buena medida? Pero los productos básicos del Día de Turquía no tienen que ser aburridos. Internet está inundado de aplicaciones que pueden ayudarlo a crear un festín que incluso le haría la boca agua a Martha Stewart.

Para algunos cocineros (particularmente aquellos cuya especialidad son las reservas), eso puede sonar ambicioso. Pero si tiene un dispositivo móvil y tiene acceso a Google Play o iOS App Store, hay muchas aplicaciones diseñadas para permitirle mejorar su juego de cocina. Aquí hay 10 para ayudarlo a preparar una fiesta que hará que su familia y amigos mendiguen por segundos.

Si va a sentarse y dejar que un miembro de la familia prepare la fiesta de Acción de Gracias para usted, mientras tanto, eche un vistazo a algunos de los libros electrónicos gratuitos que puede descargar para pasar el tiempo.

1 Butterball Cookbook Plus

(Gratis en iOS y Android)

Soy partidario del puré de papas, pero para algunos, el Día de Acción de Gracias tiene que ver con el pavo. Y nadie conoce Turquía como Butterball. Esta aplicación tiene favoritos navideños e interesantes guarniciones (¡¿Fácil pan de tocino con queso ?!), pero hay innumerables recetas con temas de pavo si necesita algo de inspiración sobre qué hacer con esas sobras (estofado de frijoles negros, ensalada de cuscús y pavo). Cuando encuentre algo que le guste, toque “Prepararse” para obtener instrucciones paso a paso y guarde brebajes favoritos en su caja de recetas digital.



2 Acción de Gracias: un manual de Bon Appétit

(Gratis en iOS y Android)

Si está planeando un asunto realmente elegante (servilleteros, servilletas de lino y similares), entonces Bon Appétit lo tiene cubierto. Aquí es donde puede encontrar recetas para giros suntuosos en platos tradicionales, como las coles de Bruselas con chalotes y cerdo salado o pan de maíz, salchichas y aderezo de nuez. También hay una receta de lo que dice ser el puré de papas más esponjoso, por lo que es posible que tenga que comprobarlo. Para la ciencia. Si todas las opciones son abrumadoras, puede elegir un menú específico (tradiciones clásicas, modernas, sureñas o nuevas) de platos seleccionados a mano, algunos de los cuales incluyen videos ambientados en un tintineo alegre.



3 Epicurioso

(Gratis en múltiples plataformas)

El abuelo de los sitios de cocina, Epicurious ofrece 30, 000 recetas profesionales, así como 150, 000 platos presentados por los miembros. El sitio comparte una empresa matriz con Bon Appétit (Condé Nast) y se remonta a la década de 1990. Pero tiene presencia móvil desde 2009, y ahora se actualiza para la era digital, con controles activados por voz para cocinar con manos libres y opciones para compartir en redes sociales. Puede dejar comentarios y calificar recetas en una escala de uno a cuatro tenedores. La aplicación tiene una serie de opciones de Acción de Gracias, con secciones enteras dedicadas a la batata, judías verdes, papas, comida vegetariana y más. ¡Cavar en!



4 Libro de cocina móvil de Betty Crocker

(Gratis en Android, iOS)

Betty Crocker es sinónimo de comidas caseras reconfortantes, y esta aplicación ofrece muchas de ellas. Elija entre una variedad de categorías (galletas y barras, sin gluten) y lea detenidamente las recetas, todas las cuales incluyen fotos grandes y atractivas. Si encuentra algo, haga clic en "Hacerlo" para comenzar, o guarde para más adelante. No es sorprendente que la aplicación ofrezca recetas que utilicen alimentos elaborados por la empresa matriz de Betty Crocker, General Mills, desde Pillsbury y Bisquick hasta Old El Paso y Hamburger Helper. Pero si está comprando esos productos en el supermercado de todos modos, ¿por qué no animarlos con un poco de ayuda de Betty Crocker?



5 Red de alimentos en la cocina

(Gratis en Android, iOS)

A veces me gusta ver The Food Network solo por el espectáculo: Guy Fieri recibe sus consejos helados en un giro sobre la barbacoa; Giada De Laurentiis pronuncia palabras aleatorias con acento italiano; y Sandra Lee haciendo dulces azucarados que son una parte de Candy Land y una parte de viaje ácido. Pero cuando te pones a ello, estas personas saben cómo cocinar, y la aplicación de la red proporciona un fácil acceso a las recetas de sus chefs más populares. Para Acción de Gracias, Giada o Ree Drummond (también conocida como The Pioneer Woman) son buenos lugares para comenzar. Pero el verdadero maestro es, obviamente, Ina Garten, quien elabora platos deliciosos de su morada Hamptons para morir y hace que todo parezca fácil.



6 Yummly

(Gratis en iOS y Android)

Yummly es una aplicación elegante que te permite recetas favoritas o “Yum”; cuanto más Yumm, mejor te conocerá Yummly, y la aplicación adaptará sus recomendaciones según tu paladar. Cuando busca en iPad, los resultados aparecen en una cuadrícula de recetas con fotos de alta calidad que puede desplazarse hasta el contenido de su corazón. Si encuentra algo que parece sabroso, deslice hacia la izquierda para obtener un menú rápido que le permite comer algo allí mismo y agréguelo a una carpeta (o colección) personalizada o una categoría general: acompañamientos, postres, cenas, bebidas o desayunos. Luego, deslice hacia la derecha para cerrar y continuar desplazándose.



7 recetas de Allthecooks

(Gratis en Android, iOS)

En estos días, parece que todo tiene un componente social, y cocinar no es una excepción. Con Allthecooks, los miembros de la comunidad agregan recetas y fotos de los platos que hicieron ellos mismos. Los colegas chefs pueden dejar comentarios o simplemente leer las publicaciones en busca de inspiración. Debido a que es esencialmente un sitio de crowdsourcing, las fotos no son tan brillantes como en algunas de las otras aplicaciones: es más Yelp que Bon Appétit. Pero eso solo hace que Allthecooks sea un poco más cómodo y relajado. Deje un comentario o haga una receta favorita como lo haría en Facebook, y cree una lista de compras para comenzar.



8 Cena Spinner Allrecipes

(Gratis en Android, iOS)

La aplicación AllRecipes alberga más de 40, 000 recetas, y puede buscar platos específicos o usar la función de giro (de ahí el apodo Dinner Spinner) para aprovechar sus oportunidades y ver qué se sirve. Una búsqueda rápida de "Acción de Gracias" produjo casi 2.500 recetas, por lo que debería haber muchas opciones. Busque el ícono de la cámara para encontrar recetas que tengan tutoriales en video y deje un comentario sobre las que pruebe.



9 comida de Evernote

(Gratis en Android, iOS)

Ninguna herramienta es mejor para ayudarlo a mantener su vida digital en orden que Evernote, y la variante Evernote Food lo ayuda a mantener sus aventuras culinarias igual de organizadas. Ya sea que esté organizando el Día de Acción de Gracias de este año o buscando un plato de acompañamiento al que pueda contribuir, Evernote Food le permite leer recetas de una variedad de sitios diferentes, guardar favoritos y, después de cocinar algo, anotar sus pensamientos y agregar fotos para referencia más tarde. Si todo lo demás falla, Evernote Food incluye la integración de OpenTable, ¡así que puedes hacer una reserva! La aplicación es gratuita, pero una cuenta Evernote Premium desbloquea más contenido.

10

(Gratis en Android, iOS)

es un agujero negro de cosas brillantes y bonitas. Puede desplazarse durante horas, "fijar" recetas, atuendos, lugares de viaje, citas inspiradoras o decoración del hogar a pines públicos y privados. La compañía ha aumentado su funcionalidad de búsqueda en los últimos meses, por lo que se asegurará de encontrar lo que necesita para la cena de Acción de Gracias, ya sea pastel de calabaza o relleno de calabaza. Pero también puede rastrear el diseño perfecto de la pieza central (¡calabazas decorativas!), Trajes de peregrino para los niños, un disfraz de pavo para el perro y quizás algunos artículos que desee recoger en el Black Friday.